Les 5 étoiles de la Côte d'Azur
Carlton, Cannes
Les hôtels azuréens ayant obtenu une 5
ème étoile, selon les normes du Ministère du Tourisme Français sont les suivants : L'Impérial Garoupe et le Cap Eden Roc à Antibes, l'Intercontinental Carlton et le Majestic Barrière à Cannes, le Cap Estel à Eze, La Bastide Saint Antoine à Grasse, Le Palais de la Méditerranée et le Négresco (fermé pour travaux en 2010) à Nice, le Grand Hôtel St Jean Cap Ferrat et le Royal Riviera à Saint Jean Cap Ferrat, Le Mas de Pierre à Saint Paul de Vence et le Château du Domaine Saint Martin à Vence.