De Rio à Trinidad, en passant par Nice et Venise, la période des carnavals s'étend des mois de janvier à mars.

Le Timkat (Epiphanie) se déroule en Ethiopie chaque année en janvier. Une fête à vivre de préférence dans l'étonnante ville de Lalibela, au cœur de la culture copte et des montagnes chrétiennes d'Abyssinie.