... au bord de la mer Baltique

. Situé tout près de Wismar, le château-hôtel Schloss Gamehl est un bel établissement haut de gamme décoré dans un style contemporain. Le château est devenu un hôtel en 2001 après avoir été repris par l'arrière petite fille de son constructeur. L'hôtel compte 50 chambres et un espace pour les réunions.  www.schloss-gamehl.de

. A Heiligendamm, le Grand Hotel est l'ancienne résidence balnéaire des ducs de Mecklembourg. Réouvert en 2003 après quatre ans de travaux, cet établissement 5 étoiles rassemble six bâtiments et compte aujourd'hui 220 chambres et suites, un spa de 3 000 mètres carrés, quatre restaurants - dont un 1* Michelin - et quatre bars. www.grandhotel-heiligendamm.de

. A Ahrenshoop, l'hôtel Elisabeth Von Eicken possède six chambres toutes décorées par des artistes différents. www.elisabeth-von-eicken.de/

. A Schlemmin, entre Stralsund et Rostock, le château-hôtel Schloss Schlemmin compte 19 chambres et suites. L'établissement, rénové de 2006 à 2008, possède de belles parties communes mais les chambres ne correspondent malheuseument pas au niveau 4 étoiles. www.schloss-schlemmin.de/

. A Rostock, le Steingenberger Hotel Sonne, de bon confort et très central, est l'une des bonnes adresses de la ville. www.rostock.steingenberger.de