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Fontainebleau fête Napoléon en 2021

Le château de Fontainebleau célèbre le bicentenaire de la mort de l'Empereur, avec une riche programmation pour tous les âges, dès le mois de mai....

Les Médiévales en juin à Provins

La cité médiévale invite à revivre l'ambiance des foires du Moyen-Age le week-end des 24 et 25 juin prochain. Près de 100 000 personnes sont attendus....

Saint-Germain des Neiges à Paris en novembre (vidéo)

La place Saint-Sulpice, au cœur du quartier de Saint-Germain des Près, se met à l'heure de la montagne le temps d'un week-end, proposant au public des animations, dégustations de produits, raclette, crozets......

Jardins Albert Kahn : voyage aux portes de Paris

A Boulogne-Billancourt ont réouvert, après cinq ans de rénovation, des jardins créés par un véritable mécène des voyageurs, un lieu à l'image du monde, de sa beauté et de sa diversité....

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Reportage de voyage

Abbaye des Vaux de Cernay, fugue en vallée de Chevreuse

Le Domaine de l'Abbaye des Vaux de Cernay niche dans un cadre bucolique, au cœur de la forêt domaniale de Rambouillet, en vallée de Chevreuse (Yvelines).

Prospère jusqu'au XIIIème siècle, cette magnifique abbaye cistercienne fondée par les moines de Savigny fut ruinée par la guerre de Cent Ans.

Ce superbe ensemble architectural rassemble les murs de la nef de l'ancienne église abbatiale et sa superbe rosace, les vestiges du cloître, la salle capitulaire à double nefs voûtées sur croisées d'ogives.

Les visiteurs d'un jour ou d'un week-end coulent des heures paisibles dans le cellier devenu salon de musique, et se restaure dans le salon gothique aux immenses cheminées, l'ancien réfectoire des convers devenu "La table du prieur".

D'autres anciennes parties conventuelles, restaurées, abritent un hôtel de charme. En 1988, Philippe Savry, fondateur du groupe «Les Hôtels Particuliers» se porte en effet acquéreur du domaine de 65 hectares.

le restaurant

On peut y dormir dans l'hôtel L'Abbaye (57 chambres) et deux autres établissements de moindre standing, l'hôtel des Haras (48 chambres) et La Ferme des Vallées (30 chambres).

On y trouve aussi 25 salons - dont la superbe salle des Moines magnifiquement conservée avec ses deux travées voûtées en arêtes d'ogives et colonnes aux chapiteaux de grès - pour l'organisation de réceptions, séminaires et autres congrès.

© oopartir.com - 2013 - Texte Sabine Raynaud ; photos «Les Hôtels Particuliers»/Groupe Savry


En savoir plus
Consulter le site www.abbayedecernay.com

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