Angleterre

Fermé pour rénovation depuis le mois de décembre 2007, le légendaire Hôtel Savoy rouvre au printemps 2010, avec quelques mois de retard. Avec un budget de 100 millions de livres, l'hôtel de prestige désormais exploité par le groupe Fairmont a été rénové du sol au plafond dans le style art déco d'origine ; le décorateur français Pierre-Yves Rochon lui aura redonné son lustre d'antan et sa place au rang des palaces de la capitale britannique. A signaler aux cuisines : le célèbre et ombrageux Gordon Ramsay. www.the-savoy.com